Wildlachs auf grün

Zwiebeln in kleine Stücke schneiden und
gemeinsam mit dem Spinat in einem Topf
erhitzen. Wildlachs nach Belieben würzen
und in einer Pfanne ohne Fett anbraten.
Anschließend den Spinat auf einen Teller geben
mit dem Lachs garnieren.

Zitrone nach Belieben über den Lachs träufeln.